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Plantas Aromáticas
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ALBAHACA (Ocimum basilicum)

Anual, riego abundante, sensible a las heladas.

Culinaria: ensaladas, salsa de tomate, pasta.

Medicinal: Digestiva, estimulante, tónico capilar. Ahuyenta moscas y mosquitos,

 
CEBOLLINO (Allium schoenoprasum) 

Perenne, lugares sombríos, tolera sol directo, riego periódico.

Culinaria: ensaladas, huevos, sopas.

Medicinal: antídoto, corta hemorragias.

 
HIERBABUENA (Mentha sativa)                                         

Perenne, riego abundante en verano, necesita sol.

Culinaria: sopas, verduras y carnes.

Medicinal: Digestiva, tranquilizante, halitosis.

 
HIERBA LUISA (Aloysia triphylla) 

Arbusto caducifolio, necesita mucha luz, tolera sombra, sensible a las heladas.

Culinaria: como aromática, pollo, pescado, ensaladas.

Medicinal: digestiva, respiratorio, relajante.

 
LAVANDA (Lavanda angustifolia)  

Perenne, lugares secos, necesita sol.

Medicinal: quemaduras, reumatismo (masajear la zona con aceite), anginas. Repelente de hormigas.

 
LAVANDA STOECHAS (Lavandula stoechas)  

Arbusto perenne, dejar secar el terreno entre riego y riego.

Culinaria: aromatizar (vino blanco, vinagre, miel).

Medicinal: calma las migrañas, antiséptico.

 
MENTA (Mentha piperita) 

Perenne, riego abundante, sensible a las heladas.

Culinaria: chocolates, natillas, helados, licores.

Medicinal: digestiva, buena para el hígado, descongestionante.

 
ROMERO (Rosmarinus officinalis) 

Perenne, riego pero poco frecuente, sol, terreno drenado.

Culinaria: carnes a la parrilla, ligeramente en ensaladas.

Medicinal: antioxidante, bueno para la anemia, flatulencia. Repelente de pulgas.

 
RUDA (Ruta graveolens) 

Arbusto perenne, zona soleada, aguanta el frío.

Medicinal: sistema circulatorio (varices), diurética.

 
SANTOLINA (Santolina chamaecyparis) 

Arbusto perenne, pleno sol, resiste el frío, riego moderado.

Medicinal: digestivo, elimina parásitos intestinales en niños.

 
SALVIA (Salvia officinalis) 

Arbusto, riego frecuente pero no abundante, sol, terreno sin cal.

Culinaria: verduras, legumbres, pescados, arroces.

Medicinal: desinfectante bucal, estimulante, antisudorífica. Ahuyenta moscas y mosquitos.

 
TOMILLO (Thymus vulgaris) 

Perenne, necesita sol, riego moderado.

Culinaria: arroz, setas, patatas, legumbres.

Medicinal: relajante, estimulante, digestiva.

 
TOMILLO LIMONERO (Thymus citirodorus) 

Arbustillo bajo, necesita algunas horas de sol diarias,

proteger heladas fuertes.

Culinarias: perfumar algunas carnes.

 
OREGANO (Origanum vulgaris)  

Perenne, lugares secos, riego moderado, resiste el frío.

Culinaria: guisos de carne, pescados, arroces.

Medicinal: digestivo, expectorante, anginas, anti-inflamatorio.

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