Investigación y desarrollo

 Actualmente Garaia S. Coop. Mantiene 3 frentes de Investigación y desarrollo abiertos:

1- A través de Artandi IV S.L.: El diseño de nuevo proceso de transformación y conservación de ensaladas de IV gama con lechuga batavia como base del producto final.

El Objetivo General de este proyecto es el desarrollo de un nuevo proceso de transformación y conservación de ensaladas de IV gama, listas para ser consumidas, teniendo varias de ellas la lechuga Batavia como ingrediente principal. Esta lechuga se caracteriza por ser muy frágil y por tanto de compleja conservación, no ya por sus mecanismos de alteración sino también porque varios de los procesos que se pueden aplicar para conservar otras variedades de lechuga, pueden producir una alteración importante en la Lechuga Batavia. Mediante este proyecto ARTANDI IV S.L espera por un lado afianzarse en el mercado y por otro ofrecer ensaladas de calidad y en particular las elaboradas con lechuga Batavia la cual posee una calidad organoléptica superior a las de otras variedades de lechuga. La mejora de la conservación de sus ensaladas permitirá a ARTANDI IV S.L abrir nuevos nichos de mercado y responder a las exigencias (técnicas, de calidad, de seguridad,…) planteadas por sus clientes y por el consumidor en general. Así mismo, la mejora del proceso productivo y en particular el de conservación, de la lechuga Batavia y de otras ensaladas multicomponentes que incluyen la especie de lechuga Batavia tales como la ensalada Laia, permitirán a la empresa poder diversificar y ampliar su gama de productos, diseñando ensaladas más elaboradas. 

2- Junto a Barrenetxe S.C.L. :  Estudio de nuevas variedades de Lechuga Batavia para IV Gama.

Teniendo  como elemento tractor a Artandi IV SL., las cooperativas fundadoras actualmente tienen otros proyectos de I + D ligados intrínsecamente a Artandi IV SL. cuyo objetivo es el estudio de nuevas variedades de Lechuga Batavia que se adapten a la IV Gama y a las condiciones climáticas y agrícolas del País Vasco. (Aspecto en el que dichas cooperativas están invirtiendo en los últimos 2 años una media de 60.000,00 € / año)

3- Desarrollo de un nuevo Saco para el cultivo de plantas y su procedimiento de fabricación. 

El Objetivo General de este proyecto es el desarrollo de un nuevo tipo de soporte de cultivo y el proceso de fabricación del mismo, solventando los inconvenientes y limitaciones previamente enumerados de la instalación de parterres tradicional así como las mejoras no solventadas por los dos sacos de cultivo existentes a la fecha en el mercado: una mayor agilidad y mejor conservación en el transporte y la anulación del crecimiento de malas hierbas. Acometiendo este proyecto de I + D +I satisfaremos  las necesidades de nuestros clientes,  generando un mayor valor añadido y así, haciendo valer la misión con la que fue creada la cooperativa, hacer más rentables las explotaciones de sus socios y mantener la vida rural.